dinsdag 28 juni 2011

een zuiders gerechtje om het mooie weer te vieren

Ok, ik heb nog maar 1 keer iets te smullen gepost, dus daar moest wel verandering in komen gezien er op mijn 'smullen' pagina maar 1 ding te smullen staat en het dan nogal stom is om een 'smullen' pagina te hebben.

Verleden week zat ik in de reclamekes te snuisteren en in kwam een precies wel lekker receptje tegen. Het was een wokgerechtje. ik ben dol op wokgerechtjes! men kiept alles in die wok en wacht tot het er uitziet als dagger. Klaar! poepsimpel dus.

voor deze zuiderse variant neme men ( hier hebben we met 2 en een klein kind van gegeten, en er is nog een portietje over voor de Vent):

een goeie 500 gr kalkoensneden
een venkel
2 tomaten
sjalot (dat is bij mij een gewone kleine ajuin. Ik vind: als het ruikt als een ajuin en er uit ziet als een ajuin, noem het dat gewoon een ajuin, en gene sjalot!)
1 teentje knoflook
een pakje feta
een portie voor 2 man risone (van die griekse wormpasta. kan ook met gewone rijst)
een potteke rode pesto (ongeveer 5 volwassen eetlepels)
een grote zjat kippebouillon (is da ongeveer 2.5 dl?)
wat olie voor in de wok
peper en zout


Hoe doe je het nu?
snij die kalkoen in reepjes. (Zo een hele snee kalkoen bakken in een wok is geen zicht jong.) snij de venkel in fijne reepjes en de tomaten in blokjes. Snipper de ajuin (of sjalot als jij vindt dat er een elementair verschil is tussen een ajuin en een sjalot) en de look fijn en bak die al in de wok met wat olie bij.
Kook intussen de risone of de rijst.
Kiep die kalkoen in de wok bij de ajuin en de look en bak tot de reepjes wat kleur krijgen en kruid al wat met peper en zout.
Doe er dan de venkel en tomaten bij en giet de bouillon erbij. Laat alles een goeie dikke 5 minuten zacht koken zodat die venkel ook zacht kan worden.
Voeg nu de risone of rijst toe, roer er de pesto onder en roer er ook verkruimelde feta onder.

Klaar!

Ik heb geen fotootje genomen van het eten wegens te hongerig, maar het zou er wat rood-achtig moeten uitzien :)

dinsdag 21 juni 2011

een knuffelig dekentje en een goed gestikte paspel


Zaterdag gingen we op bezoek bij een splinternieuw kindeke, net een dagje oud. Heel petieterig allemaal, zeker als je eigen spruit al bijna 4 kg woog bij de geboorte. (over dat afzien om die spruit daar uit te krijgen gaan we het nu even niet hebben, maar ik kan wel zeggen dat ge dat niet voor uw plezier doet!)
We wilden da kindeke toch welkom heten op deze wereld, en zeg nu zelf, een mooi knuffelig dekentje zegt toch wel 'welkom op de wereld', niet?




Voor de opmerkzame lezer en kijker: U ziet het goed! de paspel zit waar hij hoort te zitten! We spreken al lang niet meer van vorig fiasco. En voor wie nu nog steeds niet weet wat een paspel is, dat is da geel boordeke tussen de autostof en de fleece.

vrijdag 17 juni 2011

snelsnel een nieuwe jurk nodig!

Vandaag was het een speciale dag, alle een klein speciaal dagje. Mila mocht eens een dag gaan proefdraaien op school. We zijn haar deze week gaan inschrijven, en dan mocht ze vandaag al eens proberen. Een boekentasje heb ik nog niet gevonden naar mijn smaak, dus werd het een ergens gratis bijgekregen rugzakje. Dat werd door de mama gevuld met proviand voor een hele dag. Ze kreeg een potje aardbeitjes mee, 2 koekjes, 3 fruitsapjes, een beker water, 2 boterhammetjes, een joghurtje en 2 kleine paaseitjes (als dessertje :)) Blijkbaar is dat toch wat veel voor een peuter :) maar ge weet toch nooit dat een of andere kleinen met snode plannen dat kindeke har koek afpakt! dan heef tze toch nog een reserve bij eh :)

je kan dat kind natuurlijk ook niet in vodden naar school sturen, dus ben ik gisterenavond nog begonnen met het overnemen van een patroontje, het knippen van de stof en het in elkaar steken van de jurk. Het werd de seashore sundress van Oliver + S. een simpel patroontje! Zou op iets meer dan 1.5 uur in elkaar hebben gezeten, ware het niet dat mijn machine een beetje kuren had. De draadspanning van da spel doet soms toch rare dingen! dus deed ik wat ik altijd doe als er iets niet goed meer gaat: even goed vloeken en dan alles met veel gezucht op kant zetten en hopen dat het vandaag beter gaat :)
Gelukkig had ik mijn oude machine nog staan want ik moest de zijnaden nog stikken en nog knoopsgaten maken. Maar goed, ondanks wat opstakels vind ik de jurk heel goed gelukt!






Het dagje school was ook heel leuk volgens Mila. ze heeft niet veel geweend, heeft flink gespeeld en heeft haar paaseitjes opgegeten maar haar aardbeitjes heeft ze terug mee naar huis :) evenals de joghurt en een halve boterham.

dinsdag 14 juni 2011

over platgetrapt gras, koude frieten, zoete mayo, een kroket, zwaffelworsten en Foo Fighters

Dit weekend was het Pinksteren en daar wordt naar uitgekeken in onze casa. Niet omdat we buitengewoon katholiek zijn opgevoed, maar omdat dan in het Nederlandse Landgraaf Pinkpop plaatsvindt!
meestal ben ik een proper meisje, fris gewassen, hakjes en jurkjes, maar zo een enkele keer per jaar komt de stoere chick in mij naar boven en smijten we ons volledig in het festivalleven. Lees: slapen in den auto of in een klamme tent, zwansossiskes met appelmoes als ontbijt, middageten eten om 17u en avondeten rond 23u, bovenop een pak friet zitten en het pas merken als je weer opstaat en in de gietende regen staan denken:damn, is de rits van de tent wel dicht? en natuurlijk daartussen een occasioneel optreden van een groepje die net in de buurt was en een eireke komt spelen.
Dat leven is wel al gekoeld met de geboorte van Mila van hele weekends op een wei vertoeven, naar een enkel dagje. Dus geen flessen water of bidons meer sleuren om daar met een deftig gewassen kop rond te lopen maar gewoon 's morgens een lekkere douche nemen (in een douche die niet net als toilet is gebruikt zoals op menig festivalcamping! blijkbaar is dat een beter alternatief dan een dixie volgens sommigen :)) en dan op het gemakske vertrekken. Ook altijd een klassieker op een festival: de Vent die de vent wilt uithangen (lees: stoer doen met de andere aanwezige venten) en slechte ventenmoppen vertelt. Dat foutje vergeven we hem wel na het weekend.
Dit jaar werd Pinkpop een groepsbezoekje met 7.  Het was alweer lang geleden dat ik met sommigen nog eens een festivalleke had meegepikt.
Wat ik heb bijgeleerd (altijd leuk als je kan zeggen dat je nog steeds iets hebt bijgeleerd) is dat je in Nederland moet kiezen tussen zoete en zure mayo (en geloof mij, op de ene of andere manier is geen 1 van de 2 eetbaar!) en dat ze daar ook vleeskroketten tussen een wak broodje steken en daar dan nog 5 euro voor durven vragen. Maar geeft toe, ik zou nog liever zo een vleeskroket en een wak broodje eten in plaats van swaffelworsten. Ik heb geen idee wat het precies was, maar gezien de betekenis in den Dikke van Daele had ik geen zin om zo een worst op een bbq te zien liggen! en al zeker niet tussen de reuze-brochetten!


Het was een gezellige dag, waar ook wat sfeerfotookes van bestaan




Hier hadden we Joop nog bij. Die is later op de avond een beetje vermist geraakt...


een actiebeeld van het beste van de dag: de Foo Fighters! elke cent van het ticket dubbel waard!!!

Nog een actiefoto

Er werden anekdotes en grappige situaties verteld, oude plannen bovengehaald en oude beloftes nog eens herinnerd. Sommige doenbaar, andere zullen dan weer net iets langer moeten in de kast blijven, maar wie weet, maybe in the next life, when we're both cats

vrijdag 10 juni 2011

en we zijn eraan begonnen

Ik ben nog niet helemaal uitgeschreven over plannen en lijstjes, en ik heb al een stuk gerealiseerd zeker! jawel, u gelooft het nooit! De bijpassende knuffel bij het babydekentje is een feit!

De mama in kwestie die het cadeautje zal mogen openen is nogal een poezemienfan, dus werd het een knuffeltje in poezemienvorm.

Gezien het voor een lief klein babymeisje is en je toch nooit zeker bent waar het mooie stofje van dienst heeft gezeten, heb ik zelfs alles al eens gewassen met Le Chat. (merkt u ook de ironie? een poezeknuffel wassen met Le Chat?) een restje van toen ik nog een obsessief Mila haar babykleertjes apart waste met dat spul. ik ben nu wel zeker dat alles blijft zitten en de naden een wasbeurt overleven. Maar nadat ik ongeveer 45 minuten ben bezig geweest om het hele poezebeest te vullen met vulling, inclusief oren en staart, heeft diezelfde vulling besloten om toch maar de oren niet helemaal te vullen. maar dat ziet u niet en een baby van een paar weken merkt dat ook niet.

deze is het geworden

Ik heb er ook een rammel-element in gestopt voor het amusement van de baby te verhogen. ik heb eigenlijk een pastiek surprise-ei de helft gevuld met rijst en dat wat toegeplakt. Ik hoop dat het mooi toegeplakt blijft :) de achterkant van het poezemienbeest is gewoon effen groen katoen. dat ziet u omdat er een klein stukje komt piepen aan het tipj van de staart.

donderdag 9 juni 2011

plannen, plannen en nog eens plannen...

Ik ben een planner. Ok, ik geef toe, niet iedereen gaat dat geloven en niet alles wat ik plan of op lijstjes zet zal worden uitgevoerd, maar toch, het geeft een gevoel van veiligheid :)

Zo plan ik nu al eventjes een bijpassende knuffel te maken voor mijn eerste babydekentje. Nu is dit een project dat voor 24 juli moet af zijn om de simpele reden dat het dan babyborrel is. Nog tijd in overvloed dus...
Ik plan intussen ook nog een mooi topje uit 1 van mijn japanse boekjes voor Jitse, maar daar moet ik nog de juiste stof voor vinden...
Nog een plan is een strandzak voor een collega. die vertrekt op reis einde juli, dus staat ook in wacht. Ik plan voor nog 2 vriendinnetjes een strandzakcadeautje te maken maar ssssst, ze weten nog van niets, en ik moet nog een schoon passen toile cireeke vinden.
Ik plan nog een bedankt-cadeautje te maken voor iemand die nog een bedank-cadeautje te goed heeft.
Het laatste op naaiplanniveau is een vlaggenlijn. Mila verjaart einde februari en gezien ik niet direct alles uitvoer wat ik plan, moet ik dat dus op tijd inplannen :)

Tot daar de naaiplannen... Nog zo iets zijn de verdere verbouwwerkzaamheden-plannen.
De mensen die ons huisje een beetje kennen kunnen al beamen dat de binnenverbouwingen ver gevorderd zijn. Enkel afwerkingen ontbreken nog, en iemand die een zoldertrap kan steken. En juist, u raadt het goed, de plannen om de afwerkingen te doen zijn er! Enkel nog tegeltjes op de muur in de keuken, een deur van de keuken naar de kelder, schilderen in de keuken, de achterkant van het eiland afwerken, de bovenkant van 3 kastjes afwerken en een zoldertrap steken. Piece of cake dus!

en dan komen we nog aan de afbraakwerkzaamheden van ons 'kot'. een goed Vlaams huis moet wat kot bezitten! en wij zijn de 'trotse' eigenaars van een hoop kot achter ons huis!

De Vent heeft het licht gezien en is nu akkoord om alles af te breken en in plaats van een overdekt terras te maken met de overschotten van de afbraakwerkzaamheden, wat altijd al zijn groot plan was. (Lees: ZIJN plan en niet het mijne. ik kom uit een familie die nogal graag breekt)
Bon, dit zie ik dus, en ging ik grotendeels blijven zien, vanuit mijn nieuwe mooie gezellige keuken:


Dit is de achterkant van dat fraaie uitzicht vanuit de keuken:




Dit gaat nu grotendeels verdwijnen waardoor we een mooi zicht gaan hebben op de tuin! jui! Juist de Vent zijn hobbyhuis/voiliere gaat blijven staan, maar met een beetje verbeteringswerken uiteraard. De vent krijgt wel nog zijn overdekt terras, maar dan met allemaal mooie nieuwe materialen in hout. jaja, plannen genoeg...

maandag 6 juni 2011

mijn allereerste echte Japanse jurk voor een Leeuwergemse peuter

Ik had al gemeld dat ik vorige week mijne eerste Japanse jurk heb kunnen afwerken. Dat gebeurde als volgt:
op maandagmorgen, net toen we onze gezinsuitstap naar Pairi daiza wilden vertrekken, kwam mevrouw de facteuse met een pakje toe. Mijn eerste 2 Japanse boekjes waren geleverd! ons vertrek naar Pairi daiza heb ik dan nog 5 minuutjes uitgesteld omdat ik toch eerst eens naar de binnenkant van de boekjes wou kijken.

deze 2 zijn het geworden:



Maar goed, na een ontspannende dag diertjes kijken kwamen we thuis en wou ik per se aan de slag met mijn boekjes. Ik weet dat die maatjes voor Mila nog veeeeeels te groot zijn, maar hou een madam met een plan maar eens tegen natuurlijk.
Er stond een heel mooi, en volgens mij ook heel simpel te maken, bloesje in. slechts 3 patroonstukjes! een voorpand, een achterpand en een mouw! piece of cake dus eh :)



het begon al met het tekenen. indien u niet beschikt over een diploma kernfysicus is het zeker niet simpel om zo een japans patronenblad te lezen. Ten eerste gebruiken ze met veel geluk maar 2 kleuren voor ongeveer 20 patronen, en ten tweede gebruiken verschillende patronen dezelfde lijnen. Na ongeveer 1.5 uur zoeken, vloeken, zweten en tekenen stonden de 3 patroondelen op papier. 
Nu wist ik dus dat het veel te groot ging zijn voor Mila, maar wat leken die patroondelen gigantisch te zijn voor een bloesje! Ok, terug dat patroonblad gespreid, boekje erbij genomen, tekeningen in het boekje erbij genomen... bleek dat er ook een jurkjesvorm van dit bloesje bestaat :) Bon, ik ben niet het meest kieskeurige mens, dus besloot ik ipv een bloesje dan maar een jurkje te maken.
Nu had ik zo mijn best gedaan om alles super nauwkeurig over te nemen maar geraakte er dus (merk nu veeeeel schaamrood op) niet uit. de plooi was al gemaakt, maar op de een of andere manier was mijn voorpand hoger dan mijn achterpand, wat niet logisch is. gelukkig heb ik een heel lieve hulplijn die me daags nadien heeft gered met een beetje uitleg, een glazeke wijn en een overlock! juist nog een biaske aanstikken en de boel was klaar. dit is het dus nog veel te grote resultaat:





ok, sommige van deze foto's zijn een tikje bewogen, maar dan moet je een peuter die net was beloofd om naar de zee te gaan eens proberen stilhouden omdat mama per sé een foto van een kabouterjurk wilt nemen!

zondag 5 juni 2011

terug uit een week vakantie-afzondering

het was een heel leuk weekje. Het feit dat we in verlof waren heeft daar natuurlijk veel mee te maken :) We hebben een beetje family-time doorgebracht. maandag dagje pairie Daiza, dinsdag dagje wildpark in Han sur lesse (ok, eerlijk, half dagje file en half dagje wilde diertjes kijken)
en woensdagavond vertrokken naar het zeetje tot vandaag.


een echte grote giraf!

een lief snoezig baby-everzwijntje

had er nu sneeuw gelegen zou het rendier een mooi kerstplaatje vormen :)


ons gezelschap in Nieuwpoort, klaar voor een fietsritje



Dit heeft er ook toe geleid dat ik naaisgewijs niet veel heb gedaan deze week, ik heb enkel mijn 1e japans jurkje afgewerkt, maar daarover later meer :)